Si se trata, como cabe suponer, de un sabor de helado, es un nombre fantasioso para un helado de pistacho que probablemente tenga una textura crocante o venga ya preparado con una cobertura, también crocante. Si no podés conseguir una descripción fidedigna, creo que podrías traducirlo como “crocante de pistacho”.
Dependiendo del resto del contexto, podrían también referirse a una máquina que produce pistacho tostado, caramelizado o cubierto de chocolate, dentro de la misma heladería, aunque no es habitual.
Se llama “Popcorn popper” cualquier máquina dómestica o comercial para tostar maíz para palomitas (o pororó, pochoclo, etc).
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