Dec 7, 2002 13:44
21 yrs ago
5 viewers *
Spanish term

peceto, bola de lomo, roast beef, flan steak, etc.

Spanish to English Tech/Engineering Livestock / Animal Husbandry carnicer�a
y todos estos: Colita de Cuadril, Peceto, Bola de Lomo, Peceto para milanesas, Cuadril, Nalga, Cuadrada, Vacío, Ojo de Bife, Bife de chorizo.
Heeeelp!! hay algun glosario de carnicería??
Gracias!!
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Apr 23, 2008 05:47: Fabio Descalzi changed "Field" from "Other" to "Tech/Engineering" , "Field (specific)" from "(none)" to "Livestock / Animal Husbandry" , "Field (write-in)" from "carnicer�a" to "carnicer�a"

Proposed translations

+2
4 hrs
Selected

sólo una pista

Graciela, esos cortes de carne son uruguayos. Te paso un página en la que seguramente te podrán informar de la traducción exacta al inglés. Tiene además diagramas en los que se ve cada corte.
Peer comment(s):

agree Andrea Ali : y argentinos también! Aunque a veces mi comadre nombra algunos que no coincide y ahí... :^)
5 hrs
pueden ser arentinos, aquí no usamos ni ojo de bife ni bife de chorizo, todos los demás son claramente identificables para una buena cocinera. Como yo. Grcias, Andrea.
agree mirta
7 hrs
gracias, Mirta
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3 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Gracias a los dos, los sitios fueron de mucha utilidad, aunque, Virginia, tengo que decir que la version en ingles de tu link es DESASTROZA. no voy a ingresar los terminos en el glosario porque al no ser exactamente los mismos cortes, solo seria una aproximacion. gracias de nuevo :o) "
12 mins

Some glossaries below.

peceto: round steak (USA), silverside (UK)
roast beef: roast beef

Glossaries:
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