Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
pass-through
Portuguese translation:
túnel
English term
Portugal
Your Portuguese translator
Native in: Portuguese 
Works in: German to Portuguese, English to Portuguese, Spanish to Portuguese
pass-through
Marca de lava-louças.
Pt-BR pf.
Proposed translations
Committed to excellence!
Native in: Portuguese
Works in: Norwegian to Portuguese, English to Portuguese, Portuguese to Norwegian, and 1 more.
túnel
Utensils dishwasher = Máquina de lavar utensílios
São máquinas para uso profissional.
Boa sorte!
| agree |
Mario Freitas
: Lava-louças de túnel. Ponto pra você!
35 mins
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| agree |
Raquel Santos
: Correctíssimo. Desconhecia essa definição. :) (http://www.mirandaeserra.pt/engine.php?cat=295&area=295#prod...
39 mins
|
Brazil
32 years engineering/law/contracts
Native in: English (Variant: US) 
, Portuguese (Variant: Brazilian)
Works in: English to Portuguese, Portuguese to English
transferência / transmissão
Brazil
my motto:professionalism and dedication.
Native in: Portuguese (Variant: Brazilian)
Works in: English to Portuguese, Portuguese to English
lava-louças com sistema industrial
Portugal
Translator, Subtitler and Proofreader
Native in: Portuguese (Variant: European/Portugal)
Works in: English to Portuguese, Portuguese to English, Spanish to Portuguese, and 3 more.
máquina de lavar louça de capota (ou) Lava-louças industrial
Electrolux Green and Clean
https://www.youtube.com/watch?v=XpuyP02y0I4
https://www.youtube.com/watch?v=sLGCaVsk_eE
Electrolux pass-through diswasher (Green and Clean):
https://www.youtube.com/watch?v=M7RGbE9BGjo
A única tradução que encontrei relativa a tal sistema foi a de "mesa de entrada e saída", neste site brasileiro de cozinhas industriais:
"mesa de entrada e saída para lavadora de louças e utensílios"
http://www.cozinhasindustriais.com/
Para a 2ª sugestão:
"Lava-louças industriais":
http://www.sammic.pt/catalog/preparacao-estatica-e-distribui...
http://www.makro.pt/public/lava-loucas-industrial
Apenas uma variante da 2ª sugestão:
"Lavadoura de louças industrial"
https://www.youtube.com/watch?v=EN8srUoR5No
https://www.youtube.com/watch?v=38qOAbdYs9c
http://www.cozinhasindustriais.com/
http://www.winterhalter.co.uk/winterhalter/products/pass-through-dishwashers/pt-m/pt-m-energyplus/
Discussion
As "pass-through" usam sistema de bandejas e lavam com muita rapidez. São tb chamadas de lava-louças de capô.
http://www.hobart.com.br/lavadora-de-loucas.html
http://www.fagorindustrial.com/productos/subcategoria.php?id...
Bom trabalho!
Aqui vai um link com brochuras que talvez lhe sejam úteis.