French to English Bus/Financial Food & Drink Ingredients

"Enfin, le spécialiste des ingrédients pour la filière farine / pain [Eurogerm] prend également le contrôle de Gustalis Solutions Saveur en passant de 40 à 70% de son capital. Cette société oeuvre dans les ***avants-produits*** sucrés de boulangerie, pâtisserie et traiteur."

"Après une prise de participation stratégique de 40% dans le capital de Gustalis en 2008, EUROGERM annonce aujourd'hui avoir franchi le seuil des 70% du capital de ce spécialiste des ***avant-produits*** de
Boulangerie-Pâtisserie-Traiteur: feuilletage, crème pâtissière, pâtes jaunes, génoise."

"Eurogerm annonce parallèlement sa montée au capital des sociétés IDS Solutions Conditionnement et Gustalis Solutions Saveur. La première est spécialisée dans le conditionnement et le mélange à façon et la seconde dans les ***avant-produits*** pour la boulangerie, la pâtisserie et les traiteurs. Des activités complémentaires de celles d'Eurogerm."

I have come up with four possible solutions:
1) finished products - Eurogerm's website
2) pre-finished products - web sources
3) ingredients, simply, or maybe components, to posh it up a bit
4) Trial product/test phase product - answer given on this website: http://www.proz.com/?sp=gloss/term&id=858204

I do not exclude any other ideas.

Thanks in advance.