http://www.cantinevignaverde.it/lo-spumante/
18 apr 2018 - ... dove il produttore, anche tramite l'ausilio dei tecnici di VIGNA VERDE, seleziona le migliori uve per ottenere un'ottima base spumante.

http://www.darapri.it/network/network_f_spumantiditalia.htm
Questo procedimento si segue anche per realizzare uno spumante, ma in questo caso il vino ottenuto si chiama vino base, oppure base spumante.

http://www.oiv.int/fr/normes-et-documents-techniques/pratiqu...
Code International des Pratiques Œnologiques / Pratiques œnologiques : Vins mousseux. ii41-1. Titre. Vin de base pour mousseux (4/80). Fiche-Code. II.4.1-1.

--------------------------------------------------
Note added at 56 minutes (2018-10-15 18:53:56 GMT)
--------------------------------------------------

https://www.infowine.com/fr/articles_techniques/pesticides_d...
Des essais de fermentation ont été donc effectués sur moût et vin de base pour mousseux afin d'étudier l'effet de ces molécules sur la progression de la ...

http://www.maisongodinat.com/fr/htm/a33godi.php
Notre métier d'expéditeur en vrac nous a amené à nous spécialiser dans l'élaboration : • de cuvées de vins de table • de cuvées de vin de base pour mousseux ...